Sweet, salty, bitter, sour

Pauzeren betekent nog steeds genieten. Ook zonder alcohol kun je een fijne en gezellige avond tegemoet gaan. Er is namelijk heel veel te ontdekken op non-alcoholisch gebied. Om je een beetje op weg te helpen, presenteren we deze alternatieven aan je.

Het perfecte alternatief vinden, betekent dat je je (smakelijke) grenzen gaat verleggen. Zuren zijn ook populair als het gaat om smaakbeleving. Een zuurtje zorgt ervoor dat je niet het idee hebt dat je een veredelde limonade aan het drinken bent. Je kunt hierbij denken aan de geijkte zuuringrediënten als citroen en limoen, maar vlak azijn niet uit. We kwamen dit recept tegen op francescakook.nl: Rhubarbberry. Een limonade op basis van azijn, suiker en fruit (ook wel shrub genoemd).